أرز صيني بالبيض والخضار

المقادير :

أرز أبيض مسلوق - كوب
بيض - 1
بازيلاء معلّبة - ملعقتان كبيرتان
ذرة معلّبة - ملعقتان كبيرتان
فلفل حلو طازجة - حسب الرغبة
ملح - حسب الرغبة


طريقة العمل :

1- سخّني الأرز في قدر على النار مع تقليبه بشكل مستمرّ.
2- أخفقي البيض في وعاء مع الفلفل والملح.
3- عندما يسخن الأرز، أضيفي البيض المخفوق فوقه وقلّبي المكوّنات بسرعة لدقيقة.
4- أضيفي البازيلاء والذرة، وقلّبي لدقيقتين إضافيّتين ثمّ قدّمي الأرز فوراً إلى جانب الدجاج أو اللحم الصيني.

وصحتين